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2019年09月22日 05:04:50来源:澳彩网走势图编辑:三分快3登录

百位厨师同时炒鱼香肉丝,你pick哪一款?

文/图本报记者王战荣

裁判差点成了梦魇如果说上半场陕西大秦之水队展现给广大球迷的是进攻犀利,那么此役下半场陕西大秦之水队则体现出的是防守稳健。易边再战,不甘心接受失败的贵州恒丰队加强了进攻的火力,但对于陕西大秦之水来说真正的威胁却不是来自于此,裁判夏军险些成为了西北狼的梦魇。

第60分钟,陕西大秦之水队的队长杨昊吃到了本场比赛的第二张黄牌被红牌罚下;第78分钟阎峰也吃到了本场比赛的第二张黄牌被红牌罚下。在随后的时间里,陕西大秦之水队只能以9人出战。然而面对这种被动的局面,陕西大秦之水的战术更加明确,球员们的思想也更加统一,尤其是门将王琦在最后关头多次化解了对手有威胁的射门,为球队保住了1:0的胜果。

除了鱼香肉丝外,麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等都是川菜的经典菜品,为何独选这道菜作为考题?评委席处,73岁的川菜大师彭子瑜正准备品评。他告诉记者,鱼香肉丝在川菜里是味道非常特殊的一道菜,在制作上有很多技术难点。“第一个难点是香味和味道的配合,这个菜是浓烈的香与平和的味的结合体,在尝的过程中应该能让人产生一个味觉上的对比和跳动;第二个难点是对油汁勾芡的配合,主要考厨师的基本功。此外选食材、刀工也是技术点。”一道看似简单的菜在做了56年川菜的彭子瑜面前变得丰富起来。

欧沃耶利打破僵局在本轮联赛开始之前,陕西大秦之水队已经成功甩开了榜尾球队,实现了本赛季保级的目标。之前,有消息称在接下来的联赛中,陕西大秦之水队会启动B计划,在人员使用方面会尽可能多的给年轻人机会,从而达到锻炼队伍的目的。但是昨天在主场面对来势汹汹的领头羊贵州恒丰,王波依旧采取了更加稳妥的策略,老将仍是“主力军”。而锋线上两名外援欧沃耶利与奥斯卡的联袂出击,也表明王波本人对于本场比赛还有更多的想法。

赛后,陕足主帅王波说:“比赛的过程虽然充满了曲折,但是结果还是令人满意的,感谢到场的球迷,接下来我们还将继续努力,用精彩的比赛回报大家。”

彭子瑜认为,随着人们生活需求的提高,新川菜的出现是必然的。但是创新要有根本,川菜的创新一定要姓“川”,有川菜的“魂”。“魂就是味道。川菜有24种味,所有菜品70%不带辣椒。川菜的根本是味多味广,所有的川菜不是每个人都能接受,但是所有的人都能在川菜里找到自己的味道。”他说道。

“多少有点紧张。”黄果林不停地擦着额头上的汗,他刚做好的鱼香肉丝已由志愿者端到评委处。20日至23日,第二届世界川菜大会在四川省资阳市举行,像黄果林一样同台竞技的选手有100位。比赛内容分为规定菜品鱼香肉丝和自选菜品制作。

比赛开始后,面对旨在冲超的贵州恒丰队,陕西大秦之水队的士气似乎更加旺盛,在两名外援前锋欧沃耶利和奥斯卡的带领下,陕足的进攻更加犀利。而反观贵州恒丰队,虽然综合实力比陕足更强,但他们在场上的表现要比陕足逊色一些,有威胁的机会也更少一些。

第39分钟,陕西大秦之水队的努力终于有了回报,利用前场定位球机会,外援欧沃耶利门前补射打破了僵局。此后,陕足在上半场补时阶段险些扩大比分,奥斯卡的单刀球被贵州恒丰队蒋亮用犯规化解,后者也因此吃到了红牌。

比赛中昨天,在2万余名球迷的助威声中,西北狼陕西大秦之水队主场与领头羊贵州恒丰的比赛激情上演。结果,已经完成保级任务的西北狼并未放弃比赛,凭借着外援欧沃耶利的进球主场1:0击败了对手。值得一提的是本场比赛出现了三张红牌,其中陕足吃到了两张。

西北狼主场力克领头羊

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